〒730-0037 広島県広島市中区中町5-19小畑ビル1F

TEL 082-247-5586

店舗案内

Koharu亭の歩み

Koharu亭は、広島市中区の並木通りにひっそりとたたずむカウンターだけの小さなお店でした。
並木通りで4年間お店を運営し、おいしいお料理とやさしいお客様のおかげで少し広いお店へ移転することができました。
サービス面は小さなお店の時と同じに、お客様の笑顔が見える距離で腕をふるっております。

koharu亭の歩み
koharu亭の歩み
koharu亭の歩み

オーナーシェフ

オーナーシェフ

Koharu亭のちょっとお茶目でおしゃべりなシェフ、浜本です。
みなさんからは「はまさん」だなんて、呼んでいただいてます。

小学校時代に料理人のドラマをTVで見て、シェフの世界に憧れを抱いたことがきっかけで料理の道に進みました。

大阪辻調理師専門学校、大阪調理技術研究所でフレンチ・イタリアンを専攻し、卒業後は大阪や広島のフランス料理店、創作料理店、イタリア料理店、お好み焼き店、カフェなどの様々なお店で経験を積み、2009年並木通りに13席のお店を開業しております。

現在は中町に移転し、【Koharu亭】のオーナーシェフとしてイタリアンベースの創作料理を提供しております。

お店のコンセプトは、
「寄り添うもよし、語らうもよし、食事もよし」

ゆったりとした時間が流れる中で本当においしいご飯を楽しんでいただきたいと願うシェフが、みなさまのお越しをお待ちしておりますので、是非ふらっと立ち寄ってくださいね。

店舗概要

店舗名 Koharu亭
運営責任者 浜本 博史
住所 〒730-0037 広島県広島市中区中町5-19小畑ビル1F
電話番号 082-247-5586
メールアドレス info@koharutei.jp
営業時間 【ランチ】
月~日曜日:11:30~15:00(L.O.14:30)
【ディナー】
月~土曜日:17:30~24:00(L.O.23:00)
日曜日のみ:17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日 不定休

市電袋町駅より徒歩4分